se carateriza por su variedad, sabor, sabor y precios para todos los bosillos, son famosas las empandas de pipian, la carantanta, mantecadas, librerales, es por ello que en esta ciudad se realiza cada año el festival gastron{omico a nicel nacional e internacional.
También en los diferentes municipios del Departamento hay infinidad de platos tipicos, igualmente dulces, también gran variedad de frutas como guanabana, chontaduro, papaya, maracuya, fresas.
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